Resilienza Agroalimentare: come costruire la strada verso il cibo perfetto
Esiste davvero un cibo perfetto, che sia buono per la salute, per il palato e anche per l’ambiente? Quella verso il cibo perfetto è una strada che va costruita tenendo in considerazione moltissimi fattori. Per capire insieme come costruirla, vi invitiamo al nostro evento dedicato alla resilienza nel settore agroalimentare italiano.
In un mondo in cui i cambiamenti climatici, la scarsità di risorse idriche e le sfide economiche mettono a dura prova le aziende di questo settore, questa giornata si propone di esplorare le strategie per passare dalla teoria alla pratica, guidati da parole chiave come rischio climatico, innovazione, cambiamento culturale, agricoltura rigenerativa, biodiversità e biochar.
DOVE
Hotel I Portici via Indipendenza,
69 – Bologna
QUANDO
20 Maggio
dalle 9.30 alle 16.00
Per garantirti il tuo posto all’evento, ti preghiamo di compilare il seguente form, indicando se parteciperai al mattino e/o a quale dei 3 work group del pomeriggio (i posti sono limitati).
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